Versorgung Frische Eier sind dieses Jahr in der Osterzeit besonders gefragt. Matthias Hölle vom Steinefurthof in Binsdorf berichtet über die veränderte Nachfrage seit einigen Wochen.
Bericht von Jasmin Alber
Schwarzwälder Bote: „Auch die Hühner machen einen tollen Job“
Die Corona-Krise hat auch Auswirkung auf regionale Produzenten von Lebensmitteln. Der Steinefurthof, der größte Eierlieferant im Zollernalbkreis, stellt beispielsweise eine Verschiebung des Umsatzes weg von der Gastronomie hin zum Lebensmitteleinzelhandel fest.